あなたの好きな食べ物は何ですか？
私はお寿司が大好きです。でも私が、最初から自分でお寿司を作らなければいけないとしたらどうなるでしょう。
マグロを釣って、お米を作って、お酢を醸造して、それはそれは大変なことです。
そこで、せめてお寿司を食べるときに「ありがとうございます」と心の中で唱えながら食することにしています。
農家の皆さん、お米をありがとう。漁師のみなさん、お魚をありがとう。お醤油を作ってくれたみなさん、おいしくお寿司をいただいています・・・。
でもこれらの大勢の皆さんに声を出してお礼は言えません。そこで、お店の人にまとめて感謝を込めて「ごちそうさまでした、ありがとう」と伝えます。
お客だからお金を払えばいい、お客だから偉いのではありません。
お寿司の材料を作ってくれて、その素材を生かしてくれた板前さんがいたから、私は今日お寿司をおいしく食べることができました、「ありがとう」と思うのです。